Matsu El Recio Rotwein 0,75l

Matsu El Recio Rotwein

Tinta de Toro von einer Einzellage mit 90 - 100 Jahre alten Reben.
Er kommt korpulent daher, auf der Zunge aber finessenreich. Über die Noten schwarzer Beeren hinaus zeigen sich deutliche Anklänge von Kakao und Vanille. Mineralisch und fruchtbetont im Abgang.
Ein vollmundiger, finessenreicher Wein, der sofort begeistert.

Diesem Wein empfehlen wir noch 3 - 4 Monate Flaschenreife.

Das japanische Wort 'Matsu' (warten) beschreibt die Essenz dieses Projekts. Da man sehr auf eine nachhaltige Arbeit setzt mit Rücksicht auf die Natur, indem man auf Biodynamische Techniken setzt.